牛腩顿柿子土豆怎么做好吃?
你这个问题描述的就让我不知道该怎么回答。。。 什么叫“怎样做才好吃”啊? 我做的牛腩炖柿子就很好吃哎!我做的牛腩炖土豆也很好吃哎!我做的牛腩豆腐汤也很好喝啊!我做的酱牛肉也超级棒啊! 你到底想问哪一个呀?
好吧,我就按你最有可能问的“怎么做才好吃”来回答你好了~(请允许我假装有木有问过你的样子~~~) 其实啊,这牛腩也好,那柿子也罢,本来就不难煮啊。
关键是,你在开始炖之前,要处理好,才能入口。 就拿这个牛腩来说吧,其实它是很娇气的食材呢。
第一,它上面有很多肥油,这些脂肪如果不处理掉的话,那炖出来的牛腩可是很油腻的哦;
第二,它的筋很多,如果不去除的话,很难熟,而且会很嚼嘴。
第三,虽然是牛腩,但是肉不多哦,而且有些部位还带有一丝筋膜,如果你不提前浸泡、刮洗去除的话,炖出来可就很难嚼了。
第四嘛——嘿嘿,其实我也没有发现啦~~总之,你要记住,任何需要你用手或者工具去打磨、处理食材的时候,一定要记得多清洗几遍,保证没有血水、没有腥味儿,这样才能把食材做得好吃噢~