蘑菇炖排骨有什么作用？
因为排骨除蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇等气味之余，还含有一种富含氨基酸的骨髓，同时有滋补肾气、营养血液、补充精髓的功效，对肾虚劳损、瘀血积聚、骨折的治疗有很大功效，所以说排骨炖汤喝对身体是很有好处的。
多喝排骨汤的优点：
1、补钙
这个世界上无论是谁都不是天生的胖子，所以说每个人都是在不停的吃啊吃，可是不知道为什么，有些人会胖有些人却不会胖。其中很重要的一个原因就是两个胖子吃的东西可能不一样，胖的人可能特别喜欢吃一些含钙量高的东西，像是土豆排骨啊，可乐排骨啊，等等很多。
吃多了这样的食物，自然会从中汲取很多的钙，再加上我们日常的生活当中是不可避免的难免会吃入一些钙质，所以说这些钙质从身体中沉淀下来，自然就变胖啦。所以这么说来，吃什么东西都很重要，尤其是吃含钙量高的东西很重要。
2、延缓衰老，补血、
女人自然比男人的体质要脆弱一些，再加上现在很多女人的月经情况并不是特别好，总是会贫血啊贫血的，所以说女人的身体是更需要滋补的。最好是吃一些含铁量高的东西，或者是吃一些补血的食物，但是有些人可能会比较挑剔，不喜欢吃那些东西，所以就选择吃一些排骨吧，怎么说呢，排骨虽然不是什么补血佳品，但是要比一般的食材补血好一点，可以说排骨是补血的的食物。
我们在生活当中很少见到有吃排骨的，所以很少有人知道，排骨不光有补钙的作用，还有很多我们不知道的妙用。而且排骨的味道也很好，就算是炖汤喝也味道也是极美的。