粽子有什么功效与？
我国每逢端午节，吃粽子，饮雄黄酒，佩香囊，游百病，拴五色丝线， 含硒艾叶，悬菖蒲，饮艾雄黄酒，等等这些民间风俗习惯相传已有3000多年。
营养学家研究证明，粽子使用的糯米含蛋白质，少量的纤维素，维生素B1、B2、C，总卡路里约为484焦，其中的营养成分主要是淀粉，少量的脂肪、蛋白质、维生素及碳化合物，由于含蛋白质，脂肪较少，因而温度确定，在常温下，放置几天，也不会腐坏变质。
粽子有许多品种，甜的有蜜枣、枣泥、豆沙、果酱、樱桃、栗子等；咸的有香菇炖鸡、红烧排骨、红烧鸭肉、猪爪豆干、肉酱等。《名医别录》中称糯米“主脾湿，益气，止痢”，《本草拾遗》又认为“煮食之，断暴痢” 。明代李时珍也有“糯米煎汤，洗浴疮痒，饮食之终岁，常食勿绝”之说。这都说明，糯米不仅有养胃，益气之功效，还有很好的医治疾病的效果，是一种药食两用的佳品。其制作方法各异，蒸熟煮烂，冷却后食用，或剁碎拌入以各种原料制作而成的馅料，包制成型蒸煮即可。
中医学认为，糯米性味甘、温。入脾、胃、肺经，具有益气健脾，补养益虚，滋阴补肾，明目固精等功效。针对久病体虚，食欲不振，身体虚弱，肺虚咳嗽，咯血，肺虚咳嗽，小便不利，乳汁缺乏，脾胃虚弱，贫血脾虚泄泻者亦有裨益。与薏仁、大枣、莲子合用，更有滋补气血，暖胃消乡的功效，具健脾养胃、利水止泻的功效。
现代医学研究发现，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁维生素B1、维生素B2、烟酸，以及淀粉等，能够补充热能，恢复体力；含有钾、镁、磷、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等微量元素。玉米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等，有降低血压、抑制脂肪、降血脂、抗癌等功效。二者合用，又有补益、健胃、补脑、强身的作用。食用者兼服蜂蜜，效果更佳。
粽子可以当主食，可以吃，当零食，还可以和别人分着吃，这样既可品尝美食，又能互相馈赠友爱，共图吉祥。另外，像桂圆粽子，大枣粽子，白糖粽子，还有广东里的芋头粽，都有健脾胃的功效。因而，体质较差，消化功能不强者，应注意不宜贪食。