家常怎么做樱桃银耳羹?
樱桃银耳羹是一道美味又健康的美味佳肴,特别适合夏季食用。下面是指简单的家常做法:
材料:樱桃100克,银耳30克,冰糖适量,水500ml
做法:
1. 将银耳提前泡发,然后撕成小片,备用。
2. 将樱桃去核,备用。
3. 将银耳放入杯中,加入500ml的水,浸泡20分钟。
4. 将浸泡后的银耳、水、冰糖放入锅中,烧开后调小火煮10分钟。
5. 加入樱桃,继续煮5分钟,樱桃银耳羹就煮熟了。
6. 沥干,倒入碗中,可以倒入盖碗或玻璃碗中,更加好看又好吃。
7. 冰镇后食用,口感更佳,也可加入蜂蜜等作为装饰。
注意事项:
1. 银耳泡发了要清洗干净,可以去掉黑色部分,更美观。
2. 冰糖的多少可以根据个人口味进行增减。
3. 银耳汤口感需要稍微粘稠一些,所以煮的时间要长一点。
做好以上步骤,好吃的樱桃银耳羹就搞定啦!多吃樱桃对健康有益,可以美容养颜,银耳滋补食材,可以清肺养胃,对身体健康大有好处。