土豆跟白菜怎么做菜？
土豆丝炒白菜
食材：土豆、白菜、胡萝卜、葱丝、生抽、辣椒酱、胡椒粉、盐
做法：
1、白菜洗净切丝，土豆切丝泡在水中去淀粉，胡萝卜切丝。
2、热锅凉油翻炒白菜、胡萝卜丝、葱丝，再炒土豆丝。
3、炒熟后加入生抽、辣椒酱、胡椒粉、盐调味。
土豆炖白菜猪肉
原材料：带皮五花肉、土豆、白菜、生姜、香料、生抽、料酒、八角、花椒粒、桂皮、干辣椒、老抽、盐
具体做法：
1、将处理干净的五花肉切成麻将大小的块，生姜切片，土豆去皮后切滚刀块，白菜掰开洗净沥水待用。
2、热锅凉油，下入五花肉稍微翻炒，煸炒至五花肉出油，并且表面微微变黄一些时，烹入少许料酒炒匀。
3、然后合入姜片和准备好的大料炒匀，再加适量生抽和老抽翻炒上色，接着加开水，水量没过五花肉为宜，大火烧开煮5分钟，再转小火炖煮20分钟。
4、将炖煮20分钟后的五花肉，连同汤汁一起合入砂锅里，再加适量的盐补味，再炖煮15分钟左右，然后合入土豆块。
5、合入土豆块之后，再次开大火煮10分钟，将土豆煮熟后，再合入白菜，烧开后转小火炖至白菜变软即可。