土豆汤面怎么做好吃?
土豆汤面
主料有:通心面125克,土豆200克,酱油、胡椒粉、黄油、葱、鸡蛋各适量。
土豆去皮洗净切成丝,煮熟的通心面掰成3厘米长的段。将土豆丝,通心面段放入锅内,加肉汤300毫升,煮沸片刻。加入酱油、胡椒粉、黄油煮沸,撒入葱花,淋入打散的鸡蛋液搅匀即成。
葱香土豆饼
把土豆蒸熟压成泥,放入碎火腿肉、碎葱头、适量盐、胡椒粉和牛奶,搅匀后做成小饼,煎至两面金黄即可。
土豆煎匙
土豆两个,火腿50克,洋葱20克,牛奶150克,盐、胡椒粉、橄榄油、面粉适量。土豆、火腿、洋葱切成细丁,锅内放入橄榄油,炒土豆丁直到熟,火腿洋葱炒香,加上1小匙面粉炒匀,然后倒入牛奶煮沸,放盐和胡椒粉调好味,浇入模型中冷透,到冰箱中冰冻一下,吃的时候加热,倒出淋点酸奶油或沙拉油。