猎脚炖莲子有什么作用?

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莲子具有补脾止泻,止带,安神,益肾等功效。而猎脚炖莲子是非常有营养的一道美食。其炖制方法是,鲜莲子50——100克,瘦猪肉100克,加水适量,文火慢炖至莲子极烂,加糖食用。每日或隔日1次,连续5——7次。

若用干莲子,可用温热水浸泡4——6小时后,与猪肉同炖。莲子一定要炖至极烂,连汤带渣一次服完,这样才能起到良好的作用。

适合心脾两虚引起的心悸,失眠,多梦,记忆力减退,带下过多,腹泻等症。

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