喝蒜水什么功效？
大蒜水有杀菌、提取毒素的功效，经常喝可以提高身体的免疫力，降低心血管疾病发病率，是效果突出的食疗方。方法：选用紫皮蒜200克去皮捣烂，加白糖200克，开水300毫升浸泡，冷却后放入冰箱内，每日取20毫升饮用，连服一周即可见效。也可视病情需要，每日饮用两次，间隔两小时以上服用为宜。
但值得注意的是：空腹喝大蒜水好处多，但对胃不好的人来说，大量喝容易刺激胃黏膜，最好在饭后1小时饮用，可减少对肠胃的直接刺激。
服用期间禁食生冷食物及海鲜，同时不要暴饮暴食。
有严重肝病、血液病患者，及消化道溃疡出血者、非根治性食道癌患者忌服。在饮用大蒜水过程中，口中会弥漫着较浓的大蒜味，建议使用口气清新剂后，再与他人交往。