荷叶加薄荷泡水有什么功效？
荷叶莲子汤荷叶味苦性平，可以清热解暑、升发清阳、除湿祛胀，对于缓解暑热闷烦、头昏胸闷有好处，且其含有生物碱及香味精油等有效成分，有利尿、减肥作用。
做法：新鲜荷叶20克、莲子20克、冰糖适量。
将荷叶洗净，撕碎，莲子用清水泡1小时备用。锅置火上，放入荷叶、莲子及适量水，大火煮开后，改小火煮半小时，根据口味调入冰糖，再煮5分钟即可。
荷叶粥荷叶具有很好的收缩血管的作用，对于改善血管脆性、增强血管弹性有一定好处，而且荷叶所含的黄酮类衍生物，可扩张血管，又能很好地收缩血管，可维持血管的弹性，有效防治高血压。
做法：粳米100克、干荷叶20克、冰糖适量。
先用干荷叶煎汤，去渣后纳入粳米煮粥，待粥将熟时调入冰糖，再煮片刻即可。
薄荷粥薄荷能疏风散热、缓和肝气，对于风热型的感冒初起，有咳嗽、发高烧、头痛、头昏等症状的人比较适用，还特别适合于心烦易怒、贪凉饮冷的年轻人。
做法：带杆生薄荷60克（鲜品加倍）、粳米100克、冰糖适量。
将生薄荷加水100毫升煮3分钟，取出渣，加入洗净的粳米，再加水300毫升，以文火煮至微沸20分钟，加入冰糖稍炖即成。也可用干薄荷15克煎汤代水煮粥，制法同上。