公鸭汤喝了有什么功效?
鸭掌具有镇静、止咳化痰、利湿、止血、抗肿瘤等药理作用,对于疗支气管癌和纤维性乳腺癌都有疗效。特别是支气管癌,患者在化疗过程中,常合并有脾虚和气管炎症,表现为消化不良、大便稀、腹胀、白细胞少等症状。使用补脾益气、清肺化痰的鸭掌,合桔饼、猪肺炖服,可以起到辅助治疗支气管癌的目的。
鸭掌炖桔饼
原料:鸭掌4只,桔饼10克,猪肺200克。
做法:将鸭掌,桔饼和洗净的猪肺一起用鸡汤煨熟炖烂,食盐调味即可。每日一次。
鸭血味甘、性微寒,入胃、大肠经;有凉血止血、滋阴润燥之功效,善于清热化痰,用治热咳痰稠难咯、咯血等证;还具有解酒毒、清胃花的功用;鲜鸭血营养丰富,易于消化,是老少皆宜的营养食品,特别适用于贫血之人。
鸭血冬瓜
原料:新鲜鸭血250克,冬瓜500克,水发木耳100克。
做法:将锅置大火上,倒入鸡汤750毫升烧沸,下鸭血、冬瓜、木耳烧沸后,放入精盐、味精,烧透入味,装入汤盆即成。
鸭血生蚝汤
原料:鸭血150克,生蚝100克,猪骨500克,生姜25克。
做法:全部材料洗净放入沸水中煮1小时,下盐调味即成。
功效:该汤有滋阴降火、润燥滋液功效,可用以防止上火症发生。