橄榄煮鱼汤有什么功效？
橄榄鱼汤，橄榄，这个大自然的神奇小果实，具有清热解毒、生津止渴、利咽消滞，还能解酒、醒酒、保肝等功效。橄榄煮鱼汤制作简单，具有清热化痰、开胃消滞、生津止咳的功效，是老少咸宜的一款靓汤。
橄榄煮鱼汤制作方法
主料：塘碌鱼(2条)、橄榄(5只)、生姜(3片)、猪瘦肉(100克)
调料：食盐适量
做法：
1、 将鲜橄榄洗净，放入清水中煮15分钟，去渣取汤。
2、 塘螂鱼洗净，切块，与猪肉、生姜同放进汤煲内，加入清水适量。
3、 武火煮沸后改文火煲30分钟。
4、 调入橄榄汤汁再煲30分钟，去药渣，加入适量食盐调味即可。
橄榄煮鱼汤具有清热化痰、生津止咳、开胃消滞之功效。可用于治疗伤风感冒、咽喉肿痛、干咳痰少、胸腹胀满、消化不良。