红豆白木耳百合有什么功效？
百合味甘、性微寒。归肺、心经。具有养阴润肺，清心安神的功效。主治阴虚久咳，或痰中带血，或热病后期，余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦，以及疮疡肿毒等。内服：煎汤，10-30G；或入丸散。外用：适量，捣敷。阴虚、脾虚便溏，风寒咳嗽者慎服。
红豆味甘、性平，具有清热解毒、健脾利水、安神之功效。红豆所含的硒和铁，能抗氧化、补血，可以改善气色；它所含的蛋白质、磷、钾、B族维生素也能促进心脏健康。中医认为，红豆具有解毒行血、利水消肿的作用，而其铁和维生素B的含量也很高，常吃对女性很有好处。红豆最好在食用前先浸泡2~3小时，大火煮开后，再用文火慢慢煮烂。
冰糖雪梨百合猪肺汤的具体做法是将猪肺放水中挤洗几次，反复冲洗至无血水后放入沸水中煮5分钟后捞起，切片。雪梨带皮切块。百合洗净。将雪梨、百合一同放入猪肺汤中煮半小时，放入冰糖调味，调匀后装盘即可。