海菠菜多少营养？
海菠菜属盐生植物，其含有7%左右的粗蛋白、37.5%的粗纤维及矿物质等，不仅鲜嫩味美，清香可口，而且富含钙、铁及维生素。
在食用上，可生吃、凉拌、热炒、火锅等，既可做菜也可做饲料。作为优良的盐生饲料作物，有广阔开发利用价值。在饲喂猪、兔、羊等畜禽时无需再补喂食盐，即可满足畜禽对盐分的需要，且能促进畜禽胃液分泌和食欲，增强胃肠的消化力，有明显的促生长效果。
另外，用盐生草本植物海菠菜饲喂畜禽还可增加畜禽产品的鲜味和香味，明显提高猪肉、羊肉的鲜嫩度和口感风味。用海菠菜饲喂肉牛，能增加牛肉中盐分和风味物质含量，提高牛肉的嫩度和品质。