肉煮汤怎么做好吃？
做白切羊肉时，不要直接下锅焯水了！大厨教你正确做法，肉质鲜嫩没腥味 天气越来越冷，炖锅热乎乎的羊汤来喝真是再舒服不过了~ 说到羊汤其实有很多种，有清汤的，也有带颜色的羊汤。我比较喜欢吃白白的羊汤，因为我觉得那种浓重的颜色吃起来可能会不太健康吧～哈哈，我只是随便猜测的哈… 白切羊肉也是我们东北的一种特色菜，很多酒店里都会有这道菜哦～ 不过今天我要分享给大家的是在家如何做出白切羊肉呢？而且肉质还特别鲜美无膻味哦，感兴趣的朋友就一起来看看吧~~~ 【准备食材】： 新鲜羊腿2个、葱段5段、姜片8片、花椒1小勺、料酒4大勺、白酒30克、食盐适量 【制作过程】： 第一步：首先我们将新鲜的羊腿泡入清水中浸泡6小时以上（中途换水三次），然后将泡好的羊腿冲洗干净备用； 第二步：锅中注入足量的清水，放入葱段和姜片还有花椒，倒入少许的白酒烧开，再将处理好的羊腿放入锅中，大火煮开后转小火继续炖煮大约一个小时左右即可关火；
第三步：捞出炖好的羊腿放在冷水中浸泡至完全冷却后捞出切成大小均匀的薄片装盘即可上桌啦～ 这样的白切羊肉吃起来又鲜又香还不会有膻味哦～喜欢的朋友可以试试看呀！ 今天的分享就到这里啦，谢谢大家的阅读！你们喜欢吃白切的羊肉吗？有什么更好的建议都欢迎大家一起来讨论哦，最后我再说一句，一定要多试几次，找出最适合自己的方法哦！