椰子哪种好吃?
椰汁有清甜的,也有浓郁的。 清甜的椰汁比较像牛奶的感觉,是椰子肉和椰子水一起打出来的味道;而浓郁的椰汁就像榴莲的味道(原谅我实在想不出比榴莲更合适的形容)因为里面加了糖的原因。
我个人喜欢的是青椰+老椰的组合:用青椰取水,和老椰的椰汁混合在一起。 青椰的汁水很清甜,而且用来做奶茶也是极棒的! 老椰的椰汁就浓郁很多了,我一般是不加任何东西直接喝的……如果加点炼乳什么的会更好喝吧= =
其实椰子最好吃的部分不是椰肉而是椰汁哦~~~ 至于椰肉嘛~我觉得原味椰子的就已经很好吃了~不过我一般不啃椰肉~~直接吃掉里面的椰汁就好了~ 我最喜欢原味的椰子,然后掰开,把里面满满的椰汁倒出来,用勺子挖出里面白白的椰肉,一口吃掉它~~~~ 哇塞好满足^-^ 因为之前在海南吃过一次原汁原味的椰子后就被深深迷住了,所以回到内地后就疯狂找地方买原味的椰子。
但是我发现很多地方卖的椰子都经过加工处理过……………… 比如下面这种: 这玩意儿叫什么我也不知道,反正人家就是这么卖的啦… 一般超市卖10块钱一个,价格也不贵,就是味道没以前吃的那么好了QAQ 其实我喜欢吃的就是那种椰子底部有个洞,然后用铁丝绑了个柄的那种椰子。 这样的椰子砍开后,上面部分还有一小截椰子壳可以抱着喝椰汁,而且砍开的椰子也不会马上漏水。