怎么做沾水好吃?

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最简单的办法就是用开水冲泡! 比如,我最喜欢吃的是豌豆粉(不知道别的地方是不是叫豌豆粉),就是把豌豆粉放在碗里,倒上开水,用筷子搅匀了,就可以吃到口感滑嫩,味道醇美的豌豆粉了。 类似这样的吃法还有很多。

1.用开水把粉丝泡软 2.把鸡蛋打散 3.加入面粉、盐搅拌成糊状 4.在蒸锅里加水烧至沸腾 5.把调好糊的肉泥下锅大火蒸8-10分钟即可 另外,你还可以根据自己的喜好,加入葱花、剁碎的咸菜或者豆腐乳等配料一起食用。 怎么样?是不是很简单呢~

除了用开水泡之外,你还可以试试其他方法: 用微波炉煮 把食物放在碟子上,然后盖上盖子,微波炉加热即可。 微波炉热的食物,经常会水分丢失比较严重,所以建议在蒸煮的时候,适当多放些水。 用电饭煲焖 对于不方便用微波炉加热的食材可以用这个办法来处理。 在电饭煲内胆里加入适量的清水,然后把生米浸泡其中,按下开关让电锅煮饭,等到自动保温后,打开盖子,香味四溢啊~~(PS,这里用的电锅是苏泊尔的,质量不错,值得推荐哦~) 用压力锅闷 如果用的压力锅带蒸屉的话就简单啦。直接把食材放到蒸屉上,盖上锅盖,开锅后5分钟左右就可以了。

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原料:精面粉500克、净猪里脊肉200克、酱油25克、湿淀粉20克、精盐5克、姜末蒜末葱花共25克,紫苏15克、鲜红辣椒末25克、猪油750克(约耗50克)。

制作:将猪肉洗净剁碎,盛入碗内,加入湿淀粉、酱油、精盐搅匀上劲,即成馅心。紫苏洗净,切碎。

将面粉放入盆内,加沸水200克,用筷子搅拌,稍冷后,揉成面团,稍饧,放在案板上,擀成25厘米见方的薄片,用刀划成16块,再将每一块的对角划开,成两大张,捏成8个三角形饺子皮。取1张皮,中间放入馅心3克,将角端提起迭拢捏紧成小疙瘩,两头翘起,呈桃核形的沾水面。按此捏完。锅内放入熟猪油烧至五成热,将沾水面分散下锅,用手勺推动,炸至金黄色,倒入漏勺沥油。另取炒锅置中火上,放入25克熟猪油,下鲜红辣椒末、姜末、盐、酱油烧至香时,放入炸好的沾水面,蒜末、葱花、紫苏,炒锅颠翻几下(不要使沾水面脱皮),起锅装盘。

特点:色泽金黄,肉馅鲜美,紫苏清香,沾油味厚。

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