准备食材，燕条200g（我这个是即食的，如果自己要泡的话要淘洗干净）、花生四两、红枣五粒去核、枸杞一小撮、生姜三片。 做法步骤如下： 1.首先把花生浸泡半小时，然后把所有食材放入高压锅，倒入适量清水（大概没过材料的表面即可），盖上锅盖大火煮沸后转小火慢熬一个半小时左右。
2.一个半小时后关火让酱料冷却，然后倒入少许白酒拌匀，使酱更好的入味；最后盖紧盖子入冰箱冷藏一夜口感更佳！ 做好的燕肉口感嫩嫩的，带着淡淡的花生香味和甜味，超级好吃啊有没有！
ps： 1.在炖煮的过程中一定要用勺子不断撇去表面的浮沫，这样才不会影响到成菜的口感～ 2.因为即食燕条本身的咸度是可以直接吃的，所以我没有另外放盐啦～如果喜欢重口味的可以自行添加哦～
季樱樱优质答主燕排骨莲藕汤
原料：燕骨1000克，莲藕500克，胡萝卜1根，盐适量。
做法：
1、把排骨切成小段，入开水锅焯一下。
2、把排骨放入锅中，倒入适量凉水，加盖大火煮开后，撇沫，转小火炖。
3、大约30分钟后，放入莲藕小火炖，直至莲藕熟烂。
4、最后放入胡萝卜继续煮10分钟，撒少量盐即可。
燕排骨薏米汤
原料：燕脖3个，薏米75g，红枣3个，排骨1条，瘦肉1小块，姜。
做法：
1、排骨、瘦肉洗净，斩件;燕脖洗净，切件;薏米、红枣洗净，泡水，去核;姜3片。
2、瓦煲注入适量清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲2-3个小时，调味即可。
燕排骨花生节瓜汤
原料：排骨400克、节瓜500克，燕脖子2只，葱、盐适量。
做法：
1、排骨斩件焯水备用，节瓜去皮切件，燕脖子斩件。
2、汤煲中放入适量清水烧开，加入排骨、节瓜，燕脖子。
3、用大火煲至水开，再改用小火煲1个小时。
4、出锅前用适量的盐调味，撒上葱花即可。
