吉利丁粉做什么好吃？
我吃过很多用吉利丁粉做出来的甜品，感觉都挺好吃的啊！ 不过我做过的都是用吉利丁粉来做布丁的，所以只能给你推荐几个这种甜品的做法了~
首先准备食材：牛奶、鸡蛋、白糖和吉利丁粉（我买的这个是500g一大包的）
第一步：把牛奶、鸡蛋和白糖放在锅中，用筷子搅拌，直到糖全部融化；
第二步：把提前浸泡软的吉利丁粉倒进去，搅拌至吉利丁粉完全溶解；
第三步：盖上盖子，隔水蒸10分钟左右，等到完全凝固就可以啦！ 最后就得到一碗嫩滑的布丁啦！是不是很简单！你可以根据自己的喜好加入一些水果或者椰浆等进行调味。 我做过两次，一次加的是草莓果干，一次加的椰浆，都很好吃呀~~
除了做布丁之外，我觉得吉里丁粉还可以用来做双皮奶，做法也简单，就是牛奶+鸡蛋+白糖+吉利丁粉搅拌均匀后上锅蒸10分钟左右就可以了~
因为我自己没有用过吉利丁粉，所以去网上找了找，发现大家对这个食材的评价还挺不错的，说是用来做西餐和烘焙居多。
买回来之后我查了下用法，发现它可以用来调蛋白霜，也可以用来拌馅儿或填充，还可以用来制作冰淇淋、慕斯蛋糕等等……感觉用途广泛，操作方便，喜欢美食的小伙伴可以入手试一试哦！