莲花哪家血鸭好吃？
“南甜北咸东辣西酸”是人们对美食口味偏好常说的话，可如果加上一个“中”字头，是不是就应该变成“南甜北咸东辣西酸中部血鸭”了？（注：此处非严谨论述，单纯为了凑字数） 作为一个在长沙生活了整整四年的江西人，我对于“湘菜”这两个字实在是有着太深刻的理解。什么“麻辣鲜香”、什么“无辣不欢”，简直把湘菜的特性刻画得入木三分。不过我要说的是，其实在湖南，并非所有的湘菜都是辣的，至少在我看来，许多菜式并不比江西的口味重多少——这或许是因为我生长在赣江之滨的缘故吧。
虽然我来到湖南已经四年有余，但却从未养成吃辣的习惯；反而在回家乡后，每当和朋友一起点菜时，总是要先问一句“这里的口味偏辣吗”。若是不喜欢就多放些酱油和豆瓣酱，若是实在受不了就点个不辣的菜。如此倒也自在。 所以回到问题来，在长沙吃血鸭到底哪里好？ 我的答案是：在长沙吃血鸭最好不再期待它能够有多正宗，而是把它当作一道简单的下饭菜肴。
毕竟，就算外省人再吃不来辣的菜，可是湖南本地人的胃口却是千奇百怪的，你无法用“正不正宗”去判断一道菜的好与坏呀！ 我吃的这家血鸭，店不大，门面也很普通，看上去就像是一个小作坊，老板看起来也不咋说话的样子...不过味道倒是不错，值得一试！