辣椒炒秋葵怎么做好吃？
首先，辣椒和秋葵都准备好（我这里只有一个青椒了所以用青椒代替辣椒） 然后把它们切好备用 锅里烧水，水开后放入切好的辣椒和半勺盐，烫一下，这样炒的时候不会太软烂。（记住千万不要煮太久，半分钟就好了，不然就变软不好吃了）
然后另起锅，倒入适量油烧热后，调成小火，依次加入花椒、葱花、蒜末爆香，接着倒入焯好水的辣椒和秋葵快速翻炒，调入生抽、醋和白糖翻炒均匀即可出锅啦！ 一道美味又简单的辣椒炒秋葵就做好了，是不是很简单呢？小妙自己做的这款美食虽然简单快手，但是却滋味十足哦~爱美的女孩子也可以放心的大快朵颐！
秋葵洗干净，有时间的，晾干水分。切成薄片。（我的秋葵比较老，切片的时候比较麻烦，所以，薄的时候有点厚了）。
肉提前切片，用料酒，胡椒粉，少许白糖腌制。（也可以加点食用油，使炒出来的肉不干，会比较嫩滑）。
炒锅加热，倒入比平时煮菜稍微多点的油，油热八成，倒入腌制好的肉片。翻炒一分钟，把肉片炒熟。
把炒熟的肉片推边锅铲，倒入辣椒酱继续翻炒。倒入晾干水分的秋葵薄片。
倒入秋葵后，立刻翻炒，加入盐和鸡精。加1毫升凉开水，盖上锅盖焖2分钟就可以出锅了。
成菜。
