鸡汤冷面哪里好吃?

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作为在东北待了四年的南方人,虽然没吃过正宗的冷面(只吃过加冰块的)但就我看过的各种吃播和当地人的吃法觉得这个汤应该是个酸甜口。 题主说的这个面馆我没吃过,不过据我所知在哈尔滨比较有名气的冷面店有哈尔滨道外的张包铺、老昌春饼,还有远大购物中心负一层有一家韩食馆也不错(名字忘记了,但那家店招牌是一个戴着道冠的韩文“汉”字)。

个人口味不同,可能我吃的这几家味道都不完全一样(毕竟都是不同年代开的店,而且我去的也不是同一个门店)但我吃的这几家都有一个共同点,就是面的分量都很足! 我去的老昌春饼好像是一碗10块钱,要一个鸡蛋和一个咸菜(其实我觉得这鸡蛋和咸菜都算免费加量了,因为其他餐厅这个价钱只能点一个菜),面有很多葱花香油拌着很好吃,酸酸的带一点甜,很筋道也不腻。

张包铺就比较出名了,它家的包子很好吃(肉包子3块钱一个,是我吃过的所有包子中最好吃的!)但冷面一般,是带芝麻的那种咸口冷面,不是很喜欢这种重口味的。

在远大那个韩食馆吃的冷面好像是八块钱一碗,面很顺滑,有点弹性不软绵绵的,配上黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、泡菜(我不知道这是不是韩食,但确实是泡菜味的)等几样蔬菜,浇上辣椒油,闻起来就香喷喷的,口感也是很棒。 但不知道以上几家是不是楼主所说很火爆的店,因为我没去过哈市的其他区,也不知道这些店的知名度在整个哈市如何…

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