怎么烧白粥好吃？
这个简单，以前在家经常做。首先把大米淘洗干净之后泡水，一般我都是头天晚上泡上，第二天煮。然后准备好料，葱姜蒜切好，下锅爆香，加两勺豆瓣酱，我用的是这种比较细的，熬一下味道会更好。 爆酱的同时加入开水（一定要用开水！），水要一次性加足，开始大火煮沸。
重点来了！！！在沸水当中放入切好的葱姜片，然后把火调成小火慢慢熬，这时候你会看到水会慢慢变成乳白色。一直等到你闻到浓浓的香味并且颜色变浓时关火盛出。这时的白粥已经是奶白色的了。
如果你不嫌麻烦可以打个鸡蛋进去搅匀了再焖20分钟会更香~ 我妈还会在这个基础上再加一点白糖和葱花，味道也是棒棒哒～ 我一般都是连汤带粥舀起来直接喝，一碗粥两勺酱，拌着饭能吃好几碗呢………