麦片什么的好吃?
喜欢喝燕麦,也喜欢买各种品牌的燕麦。 市面上常见的燕麦,大概有两种,一种是生燕麦,一种是熟燕麦。 生燕麦就是新鲜的燕麦,表面有一层蜡质膜,非常坚韧,煮熟比较费功夫;而熟燕麦是经过高温蒸煮的燕麦,表皮会被软化,口感更好。 我平时最喜欢吃的是熟燕麦,因为煮起来实在是太省事儿了! 把水倒进锅里,直接放进去加热就行啦~
不过,我平时吃燕麦,不喜欢吃原味的,会加上一些奶制品或者坚果之类一起煮,味道会更好哟~ 比如我喜欢吃的燕麦奶泡芙,就是用燕麦、牛奶和鸡蛋做成的,特别好吃,做法也特别简单。 食材:
180g 燕麦 350ml 牛奶 3个鸡蛋 60g 黄油 适量白砂糖 1勺食用盐 制作步骤如下:
1. 将燕麦用清水浸泡2个小时(或者隔夜)至软;
2. 加入牛奶、鸡蛋、黄油和白砂糖,搅拌均匀;
3. 蒸锅上汽后,放入调好味道的燕麦,转小火蒸约25分钟; 你看,就是这么朴实无华,但就是这么好吃哈哈... 喜欢甜食的可以试试加糖,喜欢咸一点的可以加点食盐。我有时候还会在里面加些核桃碎或者蔓越莓干,会更香哦!
除了做点心,我也会在早上作为主食来吃,营养也很丰富的呢~~ 我买的燕麦是生燕麦,还没有开封。