茴香饺子什么肉馅好吃？
第一次知道用茴香菜作为馅料，包饺子、包子、馅饼，我还是挺惊喜的，因为我是北方人，在北方这种菜是非常常见的，我记得以前家里种了一棵茴香，结果第二年就开花了，还结了很多蒴果（不知道是不是叫这个），青葱翠绿的，看着非常养眼，味道也特别好闻！ 后来离开家乡到了南方，就很少看到了。
所以在我们那里，如果谁家包饺子用了茴香菜作原料，那香味能飘满整个小区呢…… 用茴香菜做饺子馅还是头一次，以前都只是把它当作调料。 和普通蔬菜一样，买回来的茴香洗净后切成末儿，加入适量食用油拌匀待用； 我买的猪肉是新鲜的五花肉，自己剁茸，加入葱姜水，生抽，老抽，芝麻油，白糖，朝一个方向充分搅拌上劲儿； 再加入切好的茴香菜末儿并拌匀。 包好的饺子放入开水锅里煮熟即可（煮的时候在水里撒一些面粉，可以防止粘锅）
我本来打算吃10个左右的，没想到吃了20多个才饱…… 这味道真是让人回味啊…… 你也说一下你地方关于茴香饺子的做法吧～