土鸡怎么煲汤好吃？
我老家是农村的，农村里有很多散养的土鸡。我们平时吃鸡肉都是杀了之后用清水泡出血水，然后清水煮熟了吃的，感觉这样煮出来的鸡汤非常清甜，很好喝。 后来去城里读书工作，偶尔回趟老家，每次都会带一两只土鸡回去。因为家里没有合适的炖汤的锅具，所以一般都是用高压锅来焖炖。这样炖出来的鸡汤很浓郁，很香，但是总感觉味道没那么清爽、那么好吃。
毕业后，在城里买了房安了家。有一次放假回家，妈妈给了我两包用塑料膜包裹起来的香料，说是我老爸特意从家乡带来的，让我放锅里和鸡一起炖，能更好的入味。我不解风情的问“这是什么香料啊，看起来好普通。”我妈白了我一眼：“你懂个屁！这是咱们山里人常用的香料，可是好东西呢！” 后来自己学会了做饭，也尝试着用这两包香料来炖鸡。果然味道棒极了。而且这两包香料很快就被我消灭光了，连汤汁都不剩。
后来我有了孩子，孩子也特别爱吃我做的鸡汤。我总是乐呵呵的给孩子盛一碗，再撒一把香菜，放一勺辣椒油，啧啧啧，那香味，闻一下都口水直流。
直到有一天，老婆对我说：“人家饭店里的鸡汤都很好喝，里面肯定有秘方吧？咱家的鸡汤为啥就那么好喝了？” 于是我就把自己家乡的特产香料拿出来，对她说：“这个才是炖鸡汤的正确打开方式！不信你试试。” 她半信半疑的拿过香料包的塑料袋，打开后疑惑的说：“就只有这么点儿？” 我得意的说：“这可是咱大山里的宝贝香料啊，可香了呢！你放心，绝对物超所值！” 后来的事情你们也该知道了。这袋香料还没下锅，家里的电饭锅就已经被预定好了。