鸡翅尖怎么做好吃家常？
做法一、
鸡翅尖1000克。，白糖、甜面酱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉、熟猪油、芝麻油各适量
将鸡翅尖放入沸水锅内焯透捞出，用清水洗净。炒锅上旺火，舀入熟猪油，烧至五成热，加入鸡翅尖，用手勺不断推动，炸至呈金黄色，即倒入漏勺沥油。原锅上火，加清水250克，放甜面酱、白糖、酱油、绍酒、精盐和鸡翅尖，煮20分钟后，移微火上焖透。再将锅上旺火，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，颠锅几下，出锅装盘
做法二、
鸡翅尖 10个。配料：盐、白糖、酱油、料酒、花椒、辣椒、姜、味精、食用油。鸡翅尖清洗干净，锅内放凉水，放入少许酱油、花椒、大料、姜、料酒、少许白糖，鸡翅凉水下锅。水开后撇去浮沫，中火煮20分钟，关火焖15分钟。把鸡翅从汤中捞出放凉，摆盘。花椒、干辣椒掰成小块，姜切丝。炒锅放油烧热，把所有配料放入，炸出香味即可。