苹果的作用有什么不同吗？
生吃苹果，固然是个好习惯，但应注意选择适于生吃的品种。如富士、红星、金冠等汁多、脆甜的品种。
苹果榨汁或者蒸熟，不仅能充分利用其营养，而且易于消化吸收。蒸熟后苹果所含的营养几乎丝毫不减，而果酸减少，又易于消化。特别适用于消化不良、婴幼儿、老人及大病初愈者吃，具有养心助脾的功效。
煮沸后的苹果所含的鞣酸等物质，有收敛止泻作用。再加少量盐，可中和苹果中的果酸，有助于止泻，腹泻者宜食。
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生吃苹果，固然是个好习惯，但应注意选择适于生吃的品种。如富士、红星、金冠等汁多、脆甜的品种。
苹果榨汁或者蒸熟，不仅能充分利用其营养，而且易于消化吸收。蒸熟后苹果所含的营养几乎丝毫不减，而果酸减少，又易于消化。特别适用于消化不良、婴幼儿、老人及大病初愈者吃，具有养心助脾的功效。
煮沸后的苹果所含的鞣酸等物质，有收敛止泻作用。再加少量盐，可中和苹果中的果酸，有助于止泻，腹泻者宜食。