绵白糖起什么作用的？
用绵白糖代替细砂糖，加到炒锅中与油融化混和，然后用热水冲泡。绵白糖比细砂糖更易融化，因此麦片更易吸收糖色，做出来的紫薯燕麦糖会更清亮更有光泽。
这样做出来的紫薯燕麦糖既保留了紫薯绵密的口感，还有Q弹脆爽的燕麦相伴，紫黑晶莹的颜色看上去也是相当的讨喜。咬一口紫薯燕麦糖，清甜可口，酥脆的燕麦与绵密的紫薯交相呼应，口感丰富，很是过瘾！
紫薯燕麦糖不添加任何的防腐剂、香精等，纯纯的DIY甜点，既当零食用着健康，还可以装在小盒里当成手信送给家人朋友。
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