苦采茶有哪些功效？
1、美容养颜
苦采茶里面含有丰富的茶多酚，有很强的抗氧化性，能够很好的吸收空气中的污染物，有效清除体内的自由基，达到美白肌肤和养颜的功效，经常喝苦采茶能够帮助你回春不老。
2、降脂降压
苦采茶中含有黄铜类化合物和茶多酚等，能有效控制血液中胆固醇的含量，同时能有效降低血管的紧张，有效降低血压，对于血脂异常或有高血压的人，都可以经常饮用苦采茶。
3、利尿通便
苦采茶有很好的利尿作用，能有效帮助排尿和排毒。苦采茶的多酚类化合物具有收敛作用，能有效缓解腹泻，同时它还有很强的促进肠胃蠕动的功能，能够有效治疗便秘。
4、杀菌消炎
苦采茶中含有的黄酮类化合物，能有效抑制口臭，起到杀蓝细菌和抑菌的作用。经常喝苦采茶，可以有效治疗痤疮和粉刺。如果皮肤上生了疮疡，可以用苦采茶水来擦洗患处，可以有效消炎杀菌，促进伤口愈合。
苦采茶的吃法
1、生喝
苦采茶叶里面含有大量果胶和膳食纤维，能有效缓解肠胃不适等，生吃苦荞叶能有效降低肝火，润肠通便，润肺止咳。生喝苦采茶，可将茶叶用热水冲泡2-3分钟，即可饮用。
2、蘸酱
苦采茶的叶芽具有苦中回甘的味道，喜欢重口味的可以将苦采茶叶焯水1分钟，然后浸凉沥干，蘸辣椒酱、海鲜酱食用非常可口。
3、煮粥
苦采茶里面含有丰富的氨基酸、生物类黄铜、微量元素等，具有强身补脑利尿的功效，可以将苦采茶洗净，然后煮粥可以起到辅助治疗高血压、神经衰弱和痔疮等功效。