蓬瓜有什么功效？
蓬蓬瓜，学名瓠瓜，又称葫芦瓜、夜开花等，与南瓜同属葫芦科，在我国各地均有栽培。瓠瓜味甘，性平，无毒，归肺、脾、小肠经，有清热利尿、生津止渴之功。《食疗本草》言其“利大小便”，《滇南本草》称其“清心肺肝火，消痰，化积，解热毒”。因其性情平和，清热而不伤阳，利尿而不伤阴，是一味鲜为人知的“良药”。
据现代药理研究证实，瓠瓜含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、铁等营养成分，还有赤藓红酸等代谢酶。《中国医学大词典》称赤藓红酸“有抑制癌细胞作用”。可见，瓠瓜不仅营养成分高，其抗癌的作用也不能小觑。