素白菜汤怎么做好吃？
首先说说我自制的荤油做法，可能不太健康 准备好普通的白菜和猪油 先把白菜放锅里煮软，这个过程要掌握好火候和时间，不能太久不然就烂了
在软了之后把多余的汁液滤掉（因为后面会有油脂出来） 然后捞起来切成块状放在一旁备用 用勺子刮出猪油的脂肪部分，放在锅里加热，直到冒烟 把刚才切好的白菜放进去，用猛火炒一下，注意要不停地搅动 闻到很香的油脂味就可以加入清水，开大火煮沸
等到再次沸腾就放入葱花或者香菜，可以起锅了 这道荤油拌饭简直就是绝了，拌着白米饭一勺勺吃下去，真的太香了 我自己试过的，确实非常好喝，喜欢清淡点的也可以试试。 但我觉得这道汤光喝汤有点单调，如果是下饭吃应该会更好喝 大家可以试试，记得一定要买新鲜猪肉哦！