葱白煮粥有什么功效？
葱白煮粥有发汗解表，止呕的功效。可用来治疗风寒感冒，症状可见恶寒、发热、无汗、头痛、鼻塞流清涕，咳嗽痰稀等症状。患者胃部不适，呕吐者，喝此粥也有一定的缓解作用。
葱白煮粥需要注意以下问题：
1．煮葱白粥不宜久煮，葱白不宜放盐，以免有效成分被破坏。
2．如果是发散风寒的感冒，忌吃生冷食物，最好吃易于消化的清淡之品，如新鲜水果汁、米汤、清茶等。
3．葱白粥不可常食。
4．蜂蜜有润肠通便、解毒等功效，所以葱白与蜂蜜相配，对风寒咳嗽、慢性胃炎有防治作用。
5．阴虚火旺之咳嗽不宜用。
6．患有热证者不宜多食，如失眠患者、高血压患者等。
葱白煮粥的制作方法：
生米淘净，下锅煮饭（可放入少许盐，以利于葱白入味），快熟时，将洗净的葱白切段加入，加盖再煮片刻即成。煮好的粥，根据个人喜好，可加入生抽、植物油等调料调味。或取葱白10克，将粳米放入锅内，加适量水，用武火烧沸后，加入葱白，转用文火煮1小时即可食用。