冰镇龙虾好吃吗?
非常好吃! 作为湖北人,小龙虾真的是再常见不过的食材了。每年夏天,随便找一个湖边,河边或者路边,经常能看到有人在这里摘抄小龙虾。小龙虾的处理方法也很多,有洗水的,有直接拿钳子的,也有像题主这样用冰镇的。我吃过最好吃的小龙虾就是奶奶清洗过后做成的蒜香小龙虾,美味至极。(可惜后来奶奶去世,再没有吃到过那样好的虾)
小时候不懂事,有一次在和邻居家小朋友在河边抓了很多小虾米,拿回去给奶奶,想让奶奶做蒜香小龙虾给我们吃,刚进家门,就闻到扑鼻的香气,打开锅盖,全是小龙虾,看起来就很诱人,刚想伸手去捏一只就吃,就被我母亲阻止了,让我用清水反复冲干净才能吃,记得当时还闹了个小脾气。。。
长大后在外上学就业,每年夏天总能想到奶奶做的凉虾和冰镇小龙虾,每次都想回趟老家,吃一顿奶奶做的饭。现在已经过去很多年了,已经很难吃到那样的虾了……