面条菜水饺的好吃吗？
我们家乡有各种野菜，榆钱儿、柳芽、香椿芽，还有一种面条菜，我最喜欢的是柳芽和面条菜，柳芽是清明节左右采的嫩柳枝，拌上面粉蒸熟之后用油泼辣子一拌好吃得不得了；而面条菜则是春末夏初才有，一种绿色的细长的野草，采摘回来用水焯了然后用面粉拌匀了做成丸子或者饺子馅儿都很美味。 当然用面条菜来做饺子馅儿我是在北方长大的我才干的，在南方绝对没有见过。不过你可以试试，真的不错呢！
说起包饺子我就想说说我外婆，我觉得我外婆才是世上最好的厨师，她老人家做的肉馅饺子味道简直好极了，她做肉馅有个独有的诀窍，就是不管什么肉她都喜欢切碎然后加鸡蛋、淀粉、酱油，搅拌成糊状然后再下锅炒熟，这样炒出来的肉馅香喷喷滴~再拌上韭菜或者白菜，咬一口香溢满口啊～ 再来说说我的拿手好戏葱花大饼，这个简单啦！你和面的时候揉得软一点，盖上盖子发酵到原来的两倍大就可以啦！我把发酵好的面团擀成大薄饼，平底锅烧热刷一层油，把面饼放进去中小火煎黄煎脆就好了么！最后切成块儿，沾着辣椒酱吃，香辣酥脆，好吃得不得了~~