杏鲍菇怎么包饺子好吃？
准备材料： 猪肉馅400g，杏鲍菇2个，韭菜1把，酱油3勺，耗油2勺，糖1勺，白胡椒粉半勺，蛋清1个，水适量。
制作过程：
第一步：先和饺子皮，这个简单就不细说了吧~
第二步：调馅儿，首先把杏鲍菇先用淡盐水浸泡15分钟左右，然后冲洗干净，用削皮刀刮去表皮，用刀剁成蒜末备用；
切好的杏鲍菇不要直接和肉馅调一起哦~
第三步：在馅料里加入所有调料，顺着一个方向搅拌至上劲，拌入葱末，盖上保鲜膜腌制半小时入味。
这里我特意用了白胡椒而不是黑胡椒，因为感觉黑胡椒的味道会盖住杏鲍菇的鲜味~
第四步：开始擀皮、包饺子啦~~
第五步：煮饺子~
第六步：搞定！开吃！
煮饺子的汤可以稍微浓一些更好喝哟~~
我是很喜欢吃杏鲍菇的一个人，之前还试过用它来做红烧肉（点击回顾）、酱排骨等等，味道都是棒棒哒～ 你也可以试试看呢～