怎么用家常材料做奶油简单?

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材料:牛奶500ml、吉利丁片10克、炼奶30ml、白糖25克(放牛奶里)、糖粉(装裱花袋里)适量。

具体做法:

1、把糖加牛奶里,小火加热煮开后盛出晾凉。

2、吉利丁片用凉水泡软,把泡软的吉利丁片放入牛奶中加热至吉利丁片融化,拌匀后加入炼奶。

3、将奶液过筛后倒入模具中。

4、放冰箱冷藏4小时以上或冷冻2小时以上,然后切块,在奶油表面撒糖粉即可。糖可以在牛奶中放,也可以撒在上面,炼奶的量根据个人口味添加。

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