猪肚炖莲子有什么功效？
猪肚莲子汤具有良好的补脾胃、祛湿气的功效，肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以常喝猪肚莲子汤进行食疗。
猪肚莲子汤的制作方法是将新鲜猪肚清洗干净，去除猪肚内层的白膜，然后放入沸水中焯过，再与去芯的莲子一同放入锅中炖煮，等到猪肚熟透后，加入少量的食盐进行调味就可以食用了。
猪肚莲子汤不能隔天上火，隔天食用也不会引起上火的症状，猪肚莲子汤具有良好的补益脾胃作用，对于消化不良、经常腹泻的人群有食疗功效。日常生活中可以常喝莲子汤，莲子汤具有养神补脾的效果，可以消除脾虚引起的疲乏、失眠等症状。