鸭货和榴莲起反作用吗?

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鸭货指的是鸭脖子鸭掌鸭翅之类的熟食一般有卤制和烧烤两种口味。其制作时添加了较多的盐,而且一般保存的时间比较长,在这个过程中亚硝酸盐较多。榴莲中含维生素c很高,亚硝酸盐会与维生素C发生反应,维生素C被消耗掉。所以二者最好不要一起吃。建议分开食用,间隔半小时以上为宜。

鸭是一种水禽,肉味甘、性寒凉,有滋五脏、利水道、化痰息风之功,凡体内有痰热或风热者,体质壮实无虚寒症状及外感病初、中、后期均可多食鸭肉,尤其是肥嫩的母鸭;有脾寒便溏或呕吐现象的病者,不宜食鸭肉。

榴莲的营养十分丰富,它的蛋白质及脂肪含量比苹果、梨、葡萄等要高出10倍以上,同时,还比苹果、梨、葡萄等含有更多的固体营养成份。中医理论认为,榴莲有燥热、杀虫、通乳等功效。经常吃榴莲,可以起到对体内的寒、湿气的抵消功效,久而久之,体质慢慢发生改变,肠胃功能会逐渐得到改善。

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