鳕鱼怎么顿好吃？
我特别爱吃鳕鱼，之前自己买了鱼煎着吃，觉得特别好吃。 但是买一次就要花一两百，挺贵的，后来发现市场上有一种半成品的鳕鱼，买来自己做很方便！ 先把葱姜蒜爆香，然后加入切好的青红椒，一点点生抽和盐，炒出香味之后，把腌好的鳕鱼倒进去，小火煎一下，煎至两面金黄就可以了~ 这样做出来的鳕鱼味道特别好，一点也不腥呢~
如果你买的鳕鱼是比较新鲜的，可以直接炖汤喝。 我家里用的锅是电紫砂锅，也可以用来炖汤。在锅里放两片姜，然后把鱼放进去，倒半碗清水，开大火炖30分钟，加盐调味即可。
如果用砂锅来炖的话效果更好哦，我家砂锅是煲粥煲糖水用的，每次用之前都会清洗干净。 除了炖汤之外，还可以烤鳕鱼。 在锡纸上铺一层香菜叶和葱段，然后把处理干净的鳕鱼放在上面，刷上油，烤箱200度烤15分钟左右就好啦～
你也可以做糖醋鳕鱼哦。用料酒、淀粉和鸡蛋清抓匀腌一会儿，下锅油炸熟（差不多五成熟的样子），然后调一碗糖醋汁（生抽、白醋、糖和清水拌匀），烧开水后下糖醋汁，水开后转小火让汤汁浓稠起来，把炸好的鳕鱼放进去拌匀就可以啦～
我是用空气炸锅做的，如果用普通的炸锅也是可以的。 用空气炸锅做糖醋鳕鱼比较麻烦的地方就是需要蒸鱼片，因为空气炸锅没法直接蒸煮食物。可以先蒸好鱼肉，再裹上糖醋糊下锅油炸。 这个方法我自己没试做过，感兴趣的朋友可以试试哦～