花生米煮粥怎么做好吃?
【花生小米粥】食材: 花生1小碗、小米2杯、水6杯。 做法: ①将花生洗净,浸泡在水中; ②小米淘净,浸泡半小时后取出备用; ③锅中注入清水,加入所有原料,先用旺火烧沸,再转小火熬30分钟,调以盐味即成。 小贴士: 我买的这种生花生米是带皮吃的,比较香~如果不喜欢也可以去掉。
喝之前可以搅拌一下,让粥更细腻~我因为喜欢喝浓一点的所以中途加水比较少。如果喜欢喝稀一点的就多加些水哦!这个粥做好之后放在锅子里保温就可以了,或者放到冰箱里冷藏,味道也不错呢~早上起来吃一碗热乎乎的小米粥,身体立马就会感觉到温暖呢!
花生米一般要浸泡30分钟左右,这样煮到开花的几率会高一点,但也不是百分之百
花生米的品种不同,煮到最后开花的几率也不同,如果不想等太长时间,可以用高压锅煮,煮20分钟以上也差不多了
如果是普通的锅煮,要先大火烧开,然后转小火慢慢熬煮,中途可以适当的搅拌一下
如果想煮成八宝粥之类的,可以把其他的食材也放在一起煮,根据其它的食材特点来来调整煮的时间
煮粥时,除了花生还可以放一些绿豆、红枣、红豆等
如果喜欢喝甜粥,可以在煮的时候加一些冰糖,也可以在煮好之后加糖