毛蛤蜊好吃吗？
第一次见到毛蛤，是在一个夜市上，小摊前围着很多人，卖的主意挺新鲜，整只的扇贝和文蛤（东北叫毛蛤），烤熟以后，蘸着佐料吃，味道真的挺好。 后来有一次，在大连的一个很不错的酒店里吃到一道菜，叫做“鲍汁豆苗拌鲜贝”，里面的鲜贝就是这种毛蛤.当时觉得这吃法太奇葩了，这么贵，而且看起来黑乎乎的，也不好看，根本下不了口啊！但是架不住好吃，越吃越香的那种感觉让人欲罢不能... 现在生活在辽宁盘锦，这里有个很大的海鲜市场，经常买毛蛤回来做饺子馅儿或者腌咸菜。
有一次，和几个朋友一起去饭桌上来了一盆子炸毛蛤，看着油汪汪、金灿灿的一堆，大家都不忍心下手，其中一个小伙伴说，这么好看怎么吃呀~~，话音未落，一盆子毛蛤已经被瓜分干净。 其实，像毛蛤这类海产品，做熟以后，味道是很好的，而且营养也非常丰富，富含蛋白质和不饱和脂肪酸以及微量元素等，对脑细胞和神经系统有重要的滋养作用。另外，从中医的角度来说，毛蛤性凉，有滋阴降火的功效，对于阴虚火旺所导致的失眠，心烦气躁，情绪焦虑等有改善的作用。