扇贝肉配什么好吃？
作为在青岛这样一座海鲜城市，我还是很喜欢做海鲜吃的，以下就分享一下我做扇贝肉的方法。 首先把扇贝清洗一下（主要洗一下贝壳和沙子） 用牙刷刷一下背面，这里注意不要刷掉黑色部分，那是有益微生物。 然后把扇贝放到锅里蒸熟，大概七八成熟就可以了 (这一步可以去掉腥味) 下面就开始调酱汁了，这个酱汁的味道可咸可淡，主要取决于你准备怎么吃到嘴里。
我比较喜欢用酱油，所以放的酱油比较多一些。 加入少许糖、白醋或者陈醋都可以，不喜欢吃醋的可以不放。 最后放一点香油，这个香油不是起到增香的作用嘛！怎么会不对呢？ 把所有的调料搅匀就可以啦，是不是非常简单啊，最后一步就是把刚才蒸好的扇贝放进去，搅拌均匀就可以吃啦。
我一般用勺子舀着吃，一口一个，美味无比。如果你做的太多吃不完的话，可以用保鲜膜封上放在冰箱里，第二天再吃的时候蘸着小米椒、蒜泥、生抽吃，味道也是非常棒的。 我一般都是买很多的，一次吃个够~