荞麦挂面怎么凉拌好吃？
2、煮一小锅水，沸腾后下面条，面条煮透后捞起，用凉水过冷。（这样处理过的面条会更有嚼劲） 3、黄瓜切丝，蒜切末，加入酱油、醋和芝麻酱调拌均匀成酱汁。 4、将酱汁浇在凉面上，再撒点胡椒粉、花生碎、葱蒜末提香，一碗清凉爽口的凉面就做好了！
Tips： 1.自己调酱汁是最关键的一步，除了生抽和醋以外，还可以加点白糖和香油，味道更赞哦！
2. 吃的时候还可以再撒上点葱花和香菜，味道更好。
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2、煮一小锅水，沸腾后下面条，面条煮透后捞起，用凉水过冷。（这样处理过的面条会更有嚼劲） 3、黄瓜切丝，蒜切末，加入酱油、醋和芝麻酱调拌均匀成酱汁。 4、将酱汁浇在凉面上，再撒点胡椒粉、花生碎、葱蒜末提香，一碗清凉爽口的凉面就做好了！
Tips： 1.自己调酱汁是最关键的一步，除了生抽和醋以外，还可以加点白糖和香油，味道更赞哦！
2. 吃的时候还可以再撒上点葱花和香菜，味道更好。