冻过的鱼怎么烧好吃吗？
以前我也不知道，直到有一次我妈妈给鱼冻坏了… 那还是在我还住在外公外婆家的时候，有一天放学回家，发现我家阳台外挂着一个桶，里面泡着一条好大的鲤鱼！这桶高度大概到我下巴位置吧。当时我还特别纳闷我的母亲大人是怎么把这么大的鱼弄回来的（我们楼下就是长江）。
晚上妈妈做好饭后让我端出去给爷爷和外公吃，我刚踏进厨房就闻到一股浓浓的腥味，看着盛放鱼的盘子，我瞬间懵逼了，这特么怎么吃的下啊！于是我和妈妈商量把这条鱼处理一下做汤喝，妈妈说可以。 可是怎么处理呢？我见妈妈用刀剁鱼肉，我灵机一动，自告奋勇说我会蒸鱼蛋羹，然后就可以把鱼肉夹出来做成蛋羹吃了。我妈欣然同意。
于是我打开锅盖，把鱼肉刮下来放在碗里，然后调了一个鲜得很的鸡蛋液放进去，让后撒入葱花，放点油拌匀。最后上锅蒸，大功告成啦！我喜滋滋地等着美味的出现。 结果，这碗混合物进了厨房之后就没出来过，一直闻到腥臭的味道。最终，我还是没吃到这顿“鱼汤”。 这……这是怎么回事啊？！ 哦，对。这桶里除了有一条大鱼还有一个塑料瓶子，上面写着“海鸥”。我想起来了，小时候家里有个很神奇的饮料叫做“海鸥”，绿色的瓶子，味道有点酸酸辣辣。难道这个就是除臭剂？？？ 所以，答主你问如何去除冷冻鱼的腥味，我知道了。冻过的鱼有腥味是因为它被冻住了，血液循环不通，这个时候如果再放到水里煮，当然只有腥味出来了。要去除腥味，就要让其体内的汁液能够流出来。而最好的方法就是把冻鱼放在0℃以下的环境里冰冻两个小时左右再烹饪（最好能事先用流动的冷水泡一下），这样就能完美去腥了～