蚕蛹干好吃吗？
吃过了炒的，泡了酒的，还有煮的，终于吃到烘干的啦～ 以前吃的都是新鲜的蚕蛹，这次买的干蚕蛹是用烤箱烤的，味道也不错哦(´-ω-`） 就是个头比较小的那种… 价格也不贵，一斤才二十多。
我买的这个牌子的包装是这样的，里面用保鲜膜包着，还蛮干净的，打开以后是这样滴~ 一颗颗灰常饱满，颜色也好看，橙黄色滴~~
做法1.先用清水冲洗干净表面的绒毛，再用淡盐水浸泡30分钟以上，捞出沥干（这是买回来的样子，有点湿哒哒的)
2.然后我用的烤箱，160度烤45分钟左右，温度时间根据自家烤箱脾气来决定哈！（烤的过程注意观察，不要烤糊了！！） 用微波炉加热的时候，我觉得干蚕蛹本身含有油脂，所以不用抹油之类的，微波加热就可以了 (´･Д･)」
最后就是这个样子滴～ 软软的，捏起来还有点弹性呢，颜色也变浅了不少
因为之前用盐水浸过，所以不会很咸，但是味道偏淡，所以我是在做饭的时候放一点八角粉、十三香、孜然粉和生抽一起拌着的，这样香味会更浓一些~(￣▽￣~)~