这个我比较有经验，我做的红烧肉、酱猪蹄、猪排骨都特别好，家里来客人都是我做，他们吃了都说好。 先说材料吧！五花肉（纯瘦肉做不出来最好吃的红烧肉）、黄豆酱、花雕酒、白糖或者冰糖、八角、桂皮、香叶、姜。
越俊菲越俊菲材料：半只鸭子，3个皮蛋，150g糯米 做法： 1.把鸭子剁成块儿（我嫌麻烦直接买的现成的鸭肉），冲洗干净后放锅里加水炖至熟烂；2.把三个皮蛋剥了壳，切成小块放入肉汤锅里煮一会儿再放进糯米一起煮，煮至米烂汤稠即可食用。注意： 1.如果直接放糯米，容易结团，最好先打散放点水浸着备用。
衣阳桃- 准备食材：嫩竹笋、五花肉、大葱白、生姜、八角、生抽、老抽、白砂糖。 把买回来的新鲜竹笋剥去外壳，清洗干净后用刀切成两段； 五花肉用冷水煮至沸腾，撇去浮沫后加入两片姜，然后转小火慢慢炖约半小时左右至熟烂（用筷子可以轻松扎入）； 大葱洗净切片；生姜切片；八角洗净待用。
宁若伽最近很火的麻辣汤汁做法来咯！ 适合喜欢重口味的朋友，麻得够爽，辣得过瘾！ 食材很简单，鱼是超市买的现成青鱼段，葱姜蒜是家里常备的，花椒、干辣椒也是家中常备，其他调料按照个人口味添加即可。
权国耀咸鸡蛋笋煲的做法步骤 1. 准备好食材，鲜竹笋、咸菜（雪里蕻）和咸鸡蛋。（因为冬天没有新鲜的冬笋所以就用春笋代替了！） 2. 把洗净的竹笋切成薄片。 3. 烧一锅开水把切好的竹笋放进去焯一下水，然后捞起沥干备用。
邝柔琳夏天到了，凉拌菜可以安排上了~ 前两天做了酸辣开胃的凉拌黄瓜，这次来做一道清爽解腻的凉拌豆芽！ 豆芽脆嫩可口，低脂高钙，还有丰富的维生素 C 和胡萝卜素呢，营养美味，值得一试哦～ [ 食材 ]绿豆芽150g、花生20g、小米椒2个、香菜适量、大蒜4瓣、陈醋3勺、生抽2勺、辣椒油2勺、白糖1勺、
宁国祥那可真的是太多了，我简单介绍一下。1.柠檬鸡翅 这是我去泰国的时候，当地朋友教给我的做法。先准备两个鸡蛋，然后把蛋液打到碗里，加两大勺面粉调成糊状，再把杀好的鸡翅裹上面粉糊，下锅炸到金黄酥脆，再配上酸甜开胃的柠檬汁，真的好吃到爆！
俞聿晨黑鱼炖豆腐是很多人爱吃的一道菜，今天分享这道美食的做法 食材：黑鱼、豆腐、香菜、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、香葱、小米椒 做法： 1.把黑鱼清洗干净后，在鱼头和鱼尾处各切一刀，把鱼肉翻过来，从中间切成两块，然后用刀片成薄片放入碗中；另外把姜葱蒜切末，小米椒切圈，香菜、
权国耀糖醋蒜是山东的特色传统名菜，属于鲁菜系。 主要食材有糖、醋和蒜。将大蒜除去外皮后浸泡在糖和醋中。制作完成后蒜呈半透明状，鲜嫩清香，酸甜爽口。1.选料做糖醋蒜首先要选择新鲜的大蒜。把大蒜的外皮去掉洗净晾干备用。2.腌制这一步主要是为了让大蒜入味并且产生糖酸。
邝柔琳作为在襄阳呆了四年，经常半夜出来吃宵夜的人，这个我可有话语权了！ 先上结论，最好吃的豆皮是加了蛋的豆腐皮（不知道是不是豆腐皮，反正就是那种黄色的厚厚的一张纸一样的物质），这种豆皮在襄阳当地有卖的，叫米皮或者凉皮。
衣阳桃没吃过用嫩牛柳（外脊）做的这道菜，所以不清楚好不好吃…… 但是我用老牛尾做过这道菜，那味道…… 真的，别尝试了。 这道菜叫意大利肉酱面，是我在意大利餐馆里点的最贵的、最失望的一个菜——29块钱，就一碟子。
宁若伽作为一个北方人，首先推荐的是青蛤！ 青蛤也叫青蛤蜊、青蛤仔等，因为个头较小，一般在食用时需要配合工具才能打开，因此也被称为“海瓜子”。
郗弦依鱼丸、豆腐，青菜，葱末，香菜，剁碎的干红辣椒，油，盐，酱油，胡椒粉 做法如下： 1.准备好所有的食材。 2.锅里放油烧热，放入辣椒和葱花爆香。 3.倒入清水或者高汤。 4.放盐调味儿。 5.把切好的豆腐、鱼丸放进去煮。 6.开锅后加入胡椒粉。 7.倒入切好的青菜。
鱼妍欣这个鸡翅做法，是最近很火的吃法了！ 香辣美味、软糯脱骨，连骨头里面都是香味！一口下去超满足的！喜欢辣味儿的一定要试试看！
乜灵橘1、把买回来的的苦菜用清水冲洗几遍，沥干水分； 2、锅中注入清水，大火煮开。水开后加入少许食盐，倒入苦菜，再次煮开后关火，浸泡在盐水里，使苦味充分渗透出来； 3、把泡好的苦菜捞出放凉开水中过一遍，挤出多余水分，撕成小瓣状；4、大蒜去皮后用刀背拍碎，再切成蒜末备用。
敬婷俊- 做法如下 准备食材： 新鲜鸭掌3斤、黄豆200g、生姜1块、香菜2棵 香料： 八角2个、桂皮1段、香叶5片、干辣椒3个（不喜欢的可以不放） 调味料： 黄酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、冰糖30g、胡椒粉少许、食用油适量 首先，把买回来的鲜鸭掌撕掉表皮，清洗干净后加入料酒和姜片进砂锅煮出血水，
衣阳桃【凉拌白菜帮】材料： 白菜帮300g、香菜1棵、鸡蛋清1个、花生少量、生抽2汤匙、盐适量、白糖1茶匙、米醋2汤匙、香油1汤匙 做法： 1.首先准备好所用的食材，并将花生米用温水浸泡备用。2.把小白菜洗净，取菜帮儿，用刀背轻轻拍散，再用刀切成细丝。
宁若伽原料：生榨菜、芒果2个 调料：柠檬汁、白糖、食盐做法步骤：1. 选熟透的芒果，削皮去籽备用； 2. 用果汁机打碎成泥，加入糖和醋拌匀后，倒入锅中煮开即可。注意事项： 挑选熟透了但是水分还多的芒果来做，口感最佳。 打浆的时候不要打的太烂，有颗粒感更好吃。 煮的过程中要不断搅拌以防粘底烧焦。
乜灵橘作为一个地地道道的四川人，对于酸菜鱼这道菜可以说再熟悉不过了，小时候住在马路边上，每天放学都会经过一家小店门口挂着一个牌子写着“酸菜鱼”，那时候的酸菜鱼是用玻璃缸装的，里面有一些小鱼苗在游动，配上一点葱花点缀，看着就让人有食欲。
敬婷俊我小时候最幸福的时刻，就是周六周日能去地里摘寒菜，那时候家里穷，每周能出去一次，每次都是一大挎篮，拿回来洗干净，妈妈做一碗咸菜汤，那是我记忆里最好喝的汤！
吕鱼兰