米糊（粥），是南方特色早餐之一 南方的粥文化相当丰富，早一点有“药粥”，所谓“病从口入”，古人认为很多疾病都是因为不健康的饮食造成的，因此用药物配合米面做成各种粥来调养身体、治疗疾病； 再后来有了“养生粥”，《红楼梦》里就有写宝玉因为喝了“醉罗汉”粥而“意淫”了袭人，其实这粥里除糯米外，还加了薏米、
乔芷钰乔芷钰你要想明白自己是否真的热爱法律，是否愿意为之付出精力、心血、甚至代价。 其次，你可以看看我的经历（我本硕都是五院四系中的某系，当然我不是学霸型的），也许能给你一个参考。
关若飞水煮肉片这道经典川菜，做法其实非常简便，今天给你详细分解步骤，保证一学就会！ 材料准备：里脊肉、豆芽、生菜、鸡蛋清、生抽、料酒、淀粉、郫县豆瓣、辣椒面、花椒粉、白胡椒粉、姜蒜 第一步：腌制里脊肉 里脊肉切成薄片，加入一小勺盐，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒抓匀后，再加入一个鸡蛋清，
闫橘娅买回的五花肉，要洗净； 用冷水煮五花肉，直到水开。然后，捞出沥干 （这一步很关键） 用适量油、盐、酱腌渍30分钟左右 锅内热油，放入姜片爆香后，加入五花肉煸至边缘焦香 （这一步也很重要，烧熟的五花肉皮会发泡，变成好看的琥珀色哦！
戈天昊“夏瓜皮，做汤；冬瓜肉，炒菜。” 这是老北京人总结的冬、夏二瓜吃法，意思是说，夏天吃冬瓜要挑皮吃，因为皮里有维生素，至于肉嘛，只有熬汤的份儿了。到了冬天，情况就反过来，最好吃的是冬瓜的肉，皮可就别吃了（毕竟不是直接生吃啊）。 这其实就是根据季节来调整食材摄入的方法之一。
凤洪良1.和面：300g高筋粉里面加4g盐，混合均匀后加水（冷水）和面团；2.发酵：将和好的面放到锅里盖上盖子进行第一次发酵，大概45分钟左右，用手蘸面粉戳一下不反弹且没有明显痕迹就证明发好了（注意观察表面变化防止过度发酵）；3.揉面：把发好的面团放在案板上揉搓排气，盖湿布松弛10分钟；4.分团：
逄国嘉“三丝”是指火腿丝、鸡丝和笋丝，是浙江一带的地方名菜。 此菜始源于江南某地民间，后流传至南京及江浙各地。
曾欣玙1.准备鸡蛋，全蛋还是分蛋要看你做的是什么点心 这里介绍最简单的香蕉蛋糕做法（适合初入门的新手） 用分蛋器把蛋清和蛋黄分成两个部分。2.在蛋黄里加入牛奶或者酸奶、植物油，搅拌均匀后再加入面粉 这里是重点！！！混合面粉的时候不能搅拌过头了哦，会起筋的（就是面絮黏在一起的情况）。
原妍昕1-准备食材， 牛排骨一斤（买的时候让老板帮忙剁成小块），姜一大块，干辣椒四个（可不放），八角两个，草果一个 ，香叶五片，桂皮一块，豆瓣酱两大勺，老干妈两勺（可选），生抽老抽各一勺，盐味精适量 2-将牛腩冷水下锅，煮开焯一下水，捞起冲洗干净备用 3-准备好材料就开火炖啦！
温华南1.准备材料 2.切好的鸭肠加盐、白醋揉洗（这样能清洗干净血水），冲洗干净后浸泡在清水里待用 3.锅中注入足够凉水，放入洗净的鸭肠，大火煮开后继续煮5分钟捞出沥干水分备用（这一步主要是去腥增脆）4.锅中重新放水，放入八角、桂皮、香叶，倒入料酒，放入姜片和焯过水的鸭肠，
闫莲莲这个要视乎具体情况来定。 首先，你用的什么蟹？如果用的是中华绒螯蟹（河蟹）那就好办多了，这种蟹的肉质比较肥厚，也比较鲜嫩，烹饪的温度和时间都是比较好控制的；但如果是青蟹或者梭子蟹的话就麻烦一些了——因为这类海蟹的肉质紧实，水分比较少，如果加热不足就会又干又老很难吃。
路羽昕“油角”，是广东地区传统的油炸小吃，用糯米粉加开水揉成面团，做成扁圆形的粉皮，裹上芝麻馅（可用白糖、椰丝等材料做馅料），放进油锅炸熟后蘸点糖吃。因为糯米粉在油炸过程中会膨胀，所以形状有些像饺子，但比饺子小且薄。 做油角得有大锅才行，像我们这样住宿舍的没有条件弄，所以只能自己买材料回来做。
弓璟妍准备原料。鸡翅中、姜、葱，生抽和老抽、糖、料酒、胡椒粉，花椒粒，八角一粒。 把鸡翅中洗干净，去掉上面的油脂（我是在洗好以后用厨房纸巾擦干水才去的），然后用刀在鸡翅上划几道口子。 把以上调料倒入一个碗里搅匀备用。 锅里倒油，烧热后放入八角和花椒粒炸香。然后倒入鸡翅中，煎至两面金黄。
暴祖寅1 买一些干的花根，在洗的时候，不要将它的皮削掉，因为那一层皮对它保存水分和营养是很有作用的；2 泡在水里让它涨起来（注意换水）；3 大概一个月左右就可以把它捞起来了，用清水洗干净，然后用淡盐水浸泡半个小时杀虫杀菌（这个步骤很重要哦！
璩依璐牙签肉，是道大菜！ 做得好不好吃，关键就是调料配方和油炸火候的掌握！ 今天就把这道家常下酒菜的做法分享给大家~ 准备食材： 五花肉、葱、姜、干辣椒段、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱第一步： 首先把五花肉清洗干净，然后加入葱段、姜片、料酒，冷水下锅焯水，锅中水开后关火，
沃美楠我用的草鱼，准备一条两斤左右重的草鱼就可以了。把鱼的鳞给刮干净，然后用刀在鱼肉上斜着划几下，这样是为了更好入味，而且炒的时候不易碎。 然后准备配料：生姜、蒜、葱白切成片，青红椒切成圈，芹菜切成段，泡椒、小米椒剁成末。
尚靖颐1，鱼处理干净 （刮鳞、去腮、挖肠、洗净）2，两面打成十字花刀 3，用盐和料酒腌半小时以上 4，打一个鸡蛋加少许淀粉调成糊状 5，把鱼挂糊后下锅炸熟（不要太老）6，锅里留底油，小火加热 7，下葱姜蒜辣椒爆香 8，加酱油醋白糖和少量高汤，烧沸后用淀粉勾芡 9，把烧好的鱼出锅摆放在盘子周围 10，
訾怡雯1、将肉清洗干净，沥干水； 2、把姜蒜切片备用（也可以剁成姜末蒜末），青椒和小米椒切圈，香菜切末；3、锅中烧油，油温七成热的时候放入花椒炸出香味，然后捞出不用；4、接着把葱白和姜片放入油中爆香，然后倒入猪肉不停地翻炒，大约炒几分钟至水分蒸发，油脂析出。
万冰婧我从小在内蒙古呼伦贝尔大草原上长大，家里有很多马儿。 做羊腿的做法我也有。但做马肉、马肠子我就做了两次。所以没有很详细的步骤。见谅！ 有一次和朋友们在一起吃饭，我说起家里的做法，朋友说你可以做给我们吃的啊。于是回家就收拾了一上午，准备材料，做了一盆子（一个很大的盆子）。
顾瑶瑶芝麻酱是豆腐乳的近亲，都是来源于大豆，但口感却大不一样。 豆腐乳吃起来有股独特的“咸臭”气味，而芝麻酱则是浓郁的香醇味和一点点淡淡的回甘。 无论是作为佐餐小菜，还是搭配面条、馒头、饺子吃，都别有一番风味。 今天我推荐一道好吃的凉拌菜，就是用芝麻酱做的。
严辛曼