20年做鸡汤的经验总结，用最好的食材，最朴素的做法，熬出一碗最好喝的鸡汤~ 首先，选鸡要选农村土鸡，或者肉鸡。千万不要以为土鸡就是放养的走地鸡哦！放不放养对于土鸡的口感没什么影响，有影响的只是土鸡的肌肉纹理是否紧密。
路絮絮路絮絮食材清单： 黄瓜，小米辣，线椒，蒜头，生抽，陈醋，白糖，麻油，芝麻 做法步骤： 1、准备一根新鲜的黄瓜，洗干净后用刀切成小段，放在盘子中备用；二荆条辣椒去籽后剁碎成末，大蒜去皮后切碎成末状，切好的辣椒和蒜末放在一起，加入适量的香油拌匀待用（拌好的辣椒末可以保持15分钟左右不变色） 2、
毕菽琬清炖牛尾 原料：牛尾巴一条，白萝卜半根，葱白2段，香菜1棵，姜3片，八角1个，桂皮1块，生抽2勺，香叶2片，料酒适量，白糖少许，鸡精少许 做法： 第一步：准备食材。
汪雨凯食材：大蒜10瓣、盐2克、生抽5ml、老抽3ml、陈醋5ml、花椒油5ml、鸡精适量 做法： 第一步：大蒜去皮洗净沥干水分，剁成蒜末装入碗中 第二步：加入切好的小米椒和适量盐、生抽、老抽、陈醋、花椒油调匀 第三步：起锅烧油，油热后倒入蒜末辣椒末里，拌匀冷却即可 小技巧： 大蒜要用刀轻轻拍一下，
游国霖把肉打成浆，加一个生鸡蛋黄，一点点盐（千万不要太多，咸了会影响口感），拌匀后下锅炒熟即可。 或者做成蛋饺也不错哦~1. 用勺子舀起一勺肉馅，刮平，中间留个小坑2. 打入一个鸡蛋黄，撒上一点生抽和葱花（也可以不放）3. 锅中热油，放入蛋饺，
阿昕媛荷花全身都是宝。荷花不但漂亮艳丽，而且有很高的使用价值和药用价值，能治疗多种疾病。荷花美容荷花从里到外都能用于美容，它的花瓣、叶子、根茎都有美容的功效。荷花花瓣是很好的护肤美容的天然绿色材料，荷叶具有润肤、增生肌肤弹性和润泽肌肤的功效，还能收缩毛孔、缓解皮肤粗糙和干燥。
姬玉洁主料猪肉末500克、饺子皮30张。辅料鸡蛋1个、酵母5克、黄酒1茶匙、葱2段、盐、食用油适量。做法1、猪肉末里加入黄酒，打入鸡蛋。2、加入葱末，加入盐，用筷子朝一个方向搅上劲。3、取一张饺子皮，放在手上，里面放入适量的搅好的肉馅。4、收拢饺子皮四角，收口处捏合，压扁成小圆饼状。
邢警彬1、干白菜用温水泡一下，泡软就好，泡软后用清水过一遍控干。2、控干水之后，切三刀，把白菜帮子切成三段，切条也可以，根据自己的习惯。3、炒锅洗净，加入适量油，放入葱花爆锅，把沥干水分的白菜干放入锅中，放入适量盐和生抽，翻炒两下。
蒙其樾1、牛肉切丝，先放入调味料拌腌；2、荸荠洗净去皮切片；3、汤锅放水煮开后，放入马蹄片烫熟，捞起加入西湖羹粉，调匀后加进牛肉丝略煮；4、盛入碗中，再滴进牛油，放入胡椒粉、姜丝即可。
岩云涵蜂蜜糖是由蜂蜜和糖浆制作的，虽然两者在颜色外观口感上比较像，但性质却是有着天壤之别的。而且蜂蜜糖和蜂蜜也有着一定的区别。而蜂蜜作为一种天然食品，而且是很好的滋补品，而糖浆的话是人工合成食品，是没有任何营养价值。1、有滋补保健的功效。蜂蜜糖中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过5%。
萧芷瑶第一种：用面包糠来做丸子我们只需要将买好的肉洗净剁碎，然后在里面加蛋清加一些水，再加淀粉，搅拌到粘稠状就可以了。之后将面包糠铺上一层在地上，把馅捏成圆球状，然后滚一遍面包糠。然后将锅里倒入油，等到六成油温的时候就可以将肉丸子丢进去了，等到丸子漂起来就换一面炸，炸好后捞出来控油就行了。
钭子烨炒牛肉丝的时候加入一点鸡蛋清调匀牛肉丝，这样炒出来的牛肉口感滑嫩又爽滑，没有腥味，味道更鲜美。牛肉切丝后先用鸡蛋清拌一下再加一些生粉调匀后静置一会，下锅滑炒后再加入适量生粉水勾芡汁，这样的牛肉丝口感滑嫩爽滑，味道更鲜美，做法和口味都适合全家人的口味。
游笃学1、大蒜白家常可以炒猪肉，蒜苗炒肉的烹饪简单，口感酥脆，营养丰富，主料有猪肉200克、蒜苗100克，调料有大葱适量、姜3克、干辣椒5个、料酒5克、老抽适量，糖色适量、淀粉2克、味精或鸡精适量、盐适量，蒜苗炒肉的制作过程：1、蒜苗择洗干净切成段，猪肉切成片或者丝 ，葱姜切末，干辣椒切段2、锅中放油，
巢云涛一般来讲，吃紫菜没有毒副作用，因为紫菜主要含的是海藻胶质，属于一种含嘌呤少的食品，不含胆固醇。但是要提醒的是，紫菜性寒凉，脾胃虚寒、大小便不畅、腹部肿胀的人，最好不要多吃。另外，紫菜的含钾量很高，所以严重水肿、尿少、体温升高、心率迟缓，伴有高血压、肾病、气管炎的患者，应该慎食。
吉幵食材:鸭子750克，啤酒1000毫升，干辣椒，山奈，桂皮，八角，八角，葱姜，盐，老抽，蚝油，白糖，醋，鸡精做法:1、鸭子洗净切成大块，冷水入锅，姜片、黄酒焯水。2、干辣椒、八角、山萘、桂皮和香叶入碗，倒入沸水泡3分钟。3、热锅凉油放入焯过水的鸭肉煸炒出油出香。
玉莉淑1、西芹海米粥芹菜洗净切成小段，粳米淘洗干净，一起放入锅中，加清水适量煮粥，待熟透时，加入海米，再稍煮片刻，加盐、味精调味，即可食用。中医认为芹菜为凉性食物，有清利湿热，平肝利尿的作用。此粥具有养阴和胃，清火止咳的作用，适合于喉中痰多，两眼红赤，口苦咽干等肝火偏旺的表现者。
仝韵桃1、准备老豆腐一块，小葱一把，辣椒酱，盐，白糖，鸡精，生抽，豆瓣酱，辣妹子各适量。准备一些开水。2、把豆腐切成小块，放入开水锅中焯水一分钟。再放入冷水中过凉。小葱切成段。3、炒锅烧热放入油，放入小葱翻炒出葱香味。放入一点辣妹子，再加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱翻炒出来红油。加入辣椒酱。
鱼家菲淮山炖羊肉可益气补虚，固肾健胃。适用于肾亏阳痿、腰膝酸软、体虚畏冷、产后虚寒、盗汗、月经量少、头晕、贫血、食欲不振等症状。食材:山羊肉600克、山药300克、莲子30克、生姜片、葱段各适量、盐、味精各适量。
湛慧娅在大连市，炸啥的吃法主要是炸货，一类是炸肉类，如炸春卷、炸酥肉、炸丸子等；另一类是炸豆皮、炸腐竹、炸豆腐等豆制品。以下是一些建议：1. 炸春卷：春卷是大连非常受欢迎的一道小吃，有荤春卷和素春卷两种。将春卷皮包裹上肉片、韭菜、豆腐皮等馅料，裹上面糊，油温适中时下锅炸至金黄色即可。
历怡锦在家里日常烹饪中，常用的鱼种类有：1. 鲤鱼：鲤鱼肉质鲜嫩，富含营养价值，适合红烧、清蒸、炖汤等多种烹饪方法。2. 草鱼：草鱼肉质细嫩，脂肪较多，适合做酸菜鱼、剁椒鱼头等菜肴。3. 鲫鱼：鲫鱼肉质鲜美，营养丰富，适合炖汤、红烧、清蒸。4. 鲈鱼：鲈鱼肉质鲜美，刺少，适合蒸、炖、煮等多种烹饪方法。
谢伟强