原料： 内脂豆腐200克、新鲜菊花4-5朵（干品减半）；清水1000毫升，生粉适量调料： 盐3克、鸡汁5克、蒜茸少许、葱花适量做法：1.将豆腐切成小方块，用清水冲洗一下，滤干水分待用。把菊花用清水冲洗干净，挤出水分待用。
费曦文费曦文和香干一起炒着吃！ 原料： 湿茶树菇（干的提前一晚用冷水浸泡）40g、香豆腐干250g切成薄片，青椒半个切丝，生姜适量切片 调料： 高汤精、鸡粉少许、生抽1茶匙、老抽适量(调色)、水淀粉适量 做法： 1、烧一锅开水，先焯一下茶树菇，捞出备用； 2、热油锅，下姜片炸香后捞起不用； 3、
衣敏寒“咸菜青菜萝卜汤”，是儿时记忆里最美味的家常小菜！ 记得小时候住在外公外婆家，每天中午和晚上吃饭时间，桌上都会有这样的汤，当时并不觉得这样小菜多美味，只记得很清淡，却越喝越有滋味。
任乐熙虾500g、高筋面粉200g、鸡蛋1个（60~70g）、酵母3g、盐4.5g、白糖25g 1、虾去壳，用厨房剪从背部剪开，去掉泥线； 2、处理好的虾仁加入葱末、姜末、料酒、酱油拌匀盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制一晚； 3、第二天取出虾仁揉捏至入味后，往碗里倒入适量温水，依次打入鸡蛋、加入糖、盐、酵母拌匀，
谢伟强和春笋同属竹类的慈竹笋（俗称麻竹），是广东人喜欢用的笋之一，它肉质比较肥厚，口感鲜嫩脆爽而有嚼劲～ 慈竹笋的吃法很多，清炒、炖汤、焖煮都可以，不过最经典的做法还属腊肉炒慈竹笋。
那雯玢首先说说我自制的荤油做法，可能不太健康 准备好普通的白菜和猪油 先把白菜放锅里煮软，这个过程要掌握好火候和时间，不能太久不然就烂了在软了之后把多余的汁液滤掉（因为后面会有油脂出来） 然后捞起来切成块状放在一旁备用 用勺子刮出猪油的脂肪部分，放在锅里加热，直到冒烟 把刚才切好的白菜放进去，用猛火炒一下，
植琪琛243赞了，谢谢大家！ 再来更新一个炖肉秘籍～ 好多朋友反应猪蹄汤有油脂，这里有个去油脂的小窍门哦～ 猪蹄买回来在冷水锅里煮一下，煮到水沸，把浮沫撇干净（这一步可以去腥也可以去油脂），然后捞出备用。 炖的时候先用大火将汤烧开，再转小火慢慢煨就可以了。
权恒怀做法一 1.先准备配料，把大蒜拍裂，姜切成薄片，葱切段备用； 2.锅中热油，放入八角爆香，然后加入花椒、干辣椒段和葱姜蒜一起爆炒出香味； 3.把切好的土豆片放入锅中翻炒几下，加入生抽、老抽和白糖炒匀； 4.往锅里倒入清水，水量大概没过食材即可，盖上锅盖大火煮开后，转小火慢慢炖至汤汁收干，
鞠豫丞现在越来越多的人注重饮食的健康和营养的均衡，经常吃一些含有微量营养素的食物对身体很有好处，例如今天给大家介绍的这种食材——鲮鱼，对中老年人身体有很好的作用。【药材】本品为鲮鱼科动物鲮鱼的肉。【性味归经】甘、咸，微寒。归心、脾，胃经。【功能主治】利水，消积，开胃，利湿，活血。
凤文浩1，把洋葱，芹菜洗净，分别切成5厘米左右的小段。把洋葱，芹菜段和土豆块加入准备好的冷水中。2，开大火煮，水开后关火，把土豆块和蔬菜段捞出。3，把水倒掉，重新加入冷水，把土豆和蔬菜段放进锅里，开后关火，盖上锅盖焖煮。
仲孙可曦土豆炖鸡是流行相当广的一道荤菜，有正宗做法，也有地方特色，主料一般都是野鸡，因为野味鲜美，野鸡肉嫩，很受欢迎。然而现在人们的生活普遍变好，吃肉也变成平常事，就鲜少有人去吃野生鸟类了，一般农贸市场都有卖鸡的，选什么鸡肉来炖最恰好了。
费志镔发糕是中国特色的一道美食。年糕、菜糕、荷叶饭等都算得上是发糕。发糕有很多讲究，馅料、擀制、上屉蒸都要有说法，但最常见的还是年糕，除夕吃、农历新年吃，正月十五还会吃，有的地方婚庆喜酒也可以吃到。做发糕的时候，加油起到什么作用呢？
黄望小麦淀粉是一种非常常见的食品添加剂，他更多的是运用在经过加工制作的小吃当中，例如面粉制品，糖果，蒸煮食品等等，而在大部分的情况下，小麦淀粉都是作为增稠，保鲜和稳定的作用，虽然它本身是没有味道的，但是在很多的情况下，也会加入一些有特殊味道的物品一起使用，这样能够得到有特色味道的东西，例如泡菜，馄饨，
浦小红在炖牛肉的时候应该加点什么？为什么？1，在炖牛肉的时候，放一些橘子皮，能够很好的令牛肉的味道变得更淡，同时也不会影响牛肉的营养价值，反而还会增添一种清香的味道。2，在炖牛肉的时候，放一些山楂，这样能够促进牛肉的血液循环，增加肌肉中的血液养分，而且还能够软化牛肉，让牛肉更快的炖熟。
劳芷鸿角瓜蓝可以消除炎症，感冒的时候喝点角瓜蓝水，可以去去火，清热解毒。角瓜蓝有清热利尿，解热润肺，消炎，止咳的功效。感冒的时候喝角瓜蓝水可以缓解咽喉炎症，可以用一星期左右，效果还不错的。多喝热水，饮食清淡一些，不要吃太油腻辛辣的食物。角瓜也是南瓜的一种。不同点是角瓜外皮颜色是绿色的，南瓜是黄的。
宓圣永生活中，当我们到达一定的年纪时，父母亲都会督促我们吃些燕窝，有时候自己也会很自觉的吃一些，有时候也会买一些吃，但是我认为燕窝并不是人人都需要吃，有时候吃燕窝反而会起到反效果，所以只有正确的食用燕窝，才能取得应有的健康效果，才能起到保养的作用，下面我为大家讲解一下燕窝怎么吃才正确的食用。
初珊莉问：我刚才看新闻说在土豆鸡蛋里吃出毒虫，这是真的吗？会不会是有人搞恶作剧？专家：这极有可能是事实，因为土豆发芽产生龙葵素，而蛋壳经过烹调不会产生毒性。据专家介绍，土豆发芽后会产生龙葵素，这是一种有剧毒的毒素。而这种毒素在嫩芽中含量较高，如果食用发芽土豆，龙葵素的含量会很高，进食后可能会引起中毒。
张欣武只炒盐有什么作用？在超市的货架上总能看到五花八门的盐，但几乎全都是加碘的，我们今天来了解一下，如果只用盐有哪些妙用。盐不仅是重要的调味品，而且是人体不可或缺的物质，现在人们说的盐，广义的盐指食盐，狭义的盐指食盐中所含有的主要成分食盐。作用：1、调味作用。
孟志海芸豆这种蔬菜是相对比较小众的，知道的人并不是很多，但也正是这一点，才让芸豆这种蔬菜有着美味的独特之处，而且从营养价值上而言，芸豆其实比大家更了解的土豆还要有营养。只是很多人虽然爱吃芸豆，但是对于生活中某些人说的芸豆和土豆相克，却并不知情，不知道这究竟是真是假，毕竟对很多人而言，只要自己喜欢吃的就好。
毋歆欣很多人在熬中药的时候，可能都会注意到一种叫做桑寄生的中药，平时桑寄生都是和其他的一些中药放在一起煎药的，很少有人单用桑寄生煮水喝，其实单单煮桑寄生吃也是可以养身的，尤其是和其他的一些食材放在一起，效果会更好。那么下面我们就一起来了解一下，桑寄生莲子究竟有什么作用呢？
郦雯雅