古人有“无椒芥之洛阳”的记载，说的就是四川成都和重庆一带从汉代开始便可普遍种植花椒。川菜向来以麻、辣、鲜、香著称，而“麻”味的产生，就得益于花椒。麻味就是花椒中所含的挥发香，即花椒油烯，它能刺激口腔的神经末梢，引起反应而产生麻味。
逮晨菡逮晨菡黑豆营养比较全面，它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及b族维生素等，尤其是蛋白质及微量元素含量很丰富。祖国医学认为，黑豆味甘性平，有祛风解表、清热利尿、补肾益阴之功效。久食可养身，乌发，延年益寿。有病痛者，如患脚气病、酒齄鼻、脱发者，更应吃黑豆，尤其是黑豆汁，更能起到消除病症的作用。
夏宇泽冬瓜味甘、微辛、性凉、无毒，入肺、大肠、小肠经，有清热止渴、利小便、清胃热、化痰生津、消水肿、通血脉、排痰饮之功效，尤专治湿热，适宜脾虚、痰多、小便不利、气喘水肿、呕吐等症患者食用。瘦肉粥具有补益脾胃的功效，《本经逢原》记载猪肉：“补肾液，充胃汁，滋阴津，养血，乌发，止消渴。
邰瑜然1、莲藕排骨汤功效：莲藕具有养阴清热、润燥安神的功效 ，与猪排骨搭配制作汤水，可为人体补充蛋白质、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等营养，有养血补血、滋阴强壮、通气开胃之作用。2、西洋参百合鸽子汤功效：此方既可养阴润燥，又能补脾益气，对抗秋燥及缓解秋困效果显著。脾虚、肺虚之人尤宜食用。
普晨珊虾米是虾的干制品，营养与鲜虾相似。虾米含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素、尼克酸等，具有补肾壮阳、通血脉、化痰涎、去脏腑湿气之功效。对于久泻，遗精阳痿等有疗效。虾皮为沿海一带居民将虾米加工制成。
霍泳英红糖姜水有发汗、散寒、化痰、止咳、润肺，解表驱邪的作用，对于怕冷、易感冒的人是最佳的温补饮品，也是体寒女性经期时的最佳饮品；如果经常感到手凉、脚凉、胃凉，都可以试试这款水。做法：将1块生姜洗净去皮，切成片，然后加3碗水煮至1.5碗水，放入1调羹的红糖搅匀就可饮用。
太叔哲柏姜汁撞奶含有优质蛋白质、脂肪、钙及维生素B2和微量元素锌等，能增强人体抵抗力，润肤美容，润喉止咳，特别适宜于冬季饮用。1、用料牛奶250克、生姜100克、白糖50克。2、做法(1)将生姜去皮后洗净，切片后捣烂，用洁净纱布包裹绞挤取汁备用。
利成1、预防心血管疾病鲣鱼含有不饱和脂肪酸，能有效降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病，同时鲣鱼的碘含量和钙含量特别高，也是很好的健脑食物。2、补充丰富的蛋白质鲣鱼是优质蛋白的重要来源，人体所需要的8中必需氨基酸，鲣鱼中都含有，而且易于被人体消化吸收，吸收利用率在90%以上，非常适合于用来给身体供给蛋白质。
满慧仪沙参30克，浮小麦30克，元米150克，无花果4个，生姜3片。元米洗净，浸半小时；沙参、无花果分别洗净，无花果对半切；然后一起放瓦煲内，加适量水，武火滚沸后，改文火煲一个半小时，下盐便可。此量可供2~3人用。
班世贸桑叶的功效中医认为桑叶甘苦性寒，入肺、肝经，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、凉血止血之功效。常用于治疗风热感冒、目赤昏花、高血压、糖尿病等病症，现代药理研究也发现桑叶有降血糖、降血脂、抗炎抗癌、增强免疫功能等作用。
田卯怜醋泡炒黄豆对一些人来说是一种非常不错的健康的养生方法。首先它可以对女性的痛经、慢性盆腔炎、慢性胃炎等产生一些标本兼治的作用，长期坚持服用可以调经活血淡斑美容。它还可以补充身体中蛋白质以及其他微量元素和人体必需的氨基酸，它含有的一些蛋白质要比吃肉类食物的蛋白质更容易消化吸收。
牛子榕洋葱是极少数含有前列腺素E的蔬菜之一，前列腺素E是一种血管的扩张剂，能够扩张血管、降低血液黏稠度、下调血小板的凝聚作用，可用于治疗闷倦头晕、胃口不佳、消化不良等问题。含有二苯基庚烷酸酯和高级烯醇类，有明显的降血脂、抗血小板凝聚和扩张血管的作用，有助于预防和治疗高血压及动脉粥样硬化、预防脑卒中。
蓟玥梓内服：入煎汤，3～5钱；或浸酒。外用：捣敷、熬膏涂。《别录》：主头疮白秃。久服耐风寒，美容色。《日华子本草》：除风下气，暖腰膝，治积冷劳，壮筋骨，杀鱼腥气。《本草蒙筌》：敷臁疮。《纲目》：治酒痢，煎膏点汤火伤。《食疗本草》：治烫灼疮，面煎敷之。《现代实用中药》：治肠炎及其它消化脏器炎。
常雨爱黄芪是一种补气药，能补气固表、利尿排毒、排汗利尿、消肿等，《本草纲目》认为黄芪味甘、性温，能“杀五金、八石、恶气”，现代药理研究则有明显增强免疫功能和较强抗癌作用。薏米性味甘淡凉，有利水消肿、清热解毒、补肺脾、健力等作用。此粥能利湿排毒，经常食用可健身热、消除汗斑、湿疹、癞疥、水肿等。
徐一冉秋冬是人体养生进补的最佳季节，其中首选就是食补了。有经验的老中医称：人体体内缺乏钙质、蛋白质，可吃猪骨头汤来补；如果体内的钙质足够，蛋白质略缺，那就喝鸡脚姜汤。所以羊蝎子汤也是冬季进补的上佳选择。羊骨每100克含蛋白质13.2克，脂肪2.5克，钙125毫克，磷150毫克，铁1.9毫克。
勾婷静海参配金橘、柠檬、葡萄可以成美颜驻容的鲜美菜肴；配紫菜、白菜、木耳可以成为清心润肺、排石化痰的清雅佳肴；配木耳、香菇、红枣、桂圆，可以成为养血益神、乌发美容的温馨靓汤；与芝麻搭配，则具有补脑、美容、强壮作用；与羊肾搭配，则具有强身健体、乌发、美容作用。
历凌辰首先要说的是，市面上一般的巧克力中糖、油的含量都很高，主要供能，营养价值很低。而对心血管疾病的预防作用，主要来自于巧克力中的可可碱和类黄酮物质，这些物质可降低血压、预防心血管疾病。所以，这个功效是针对可可含量在70%以上的黑巧克力来说的，而且不能多吃，一般建议每天不要超过40克。
那慧茹鸡肉：含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，无机盐和多种维生素等营养成分，具有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨等功能，适用于气血虚亏，营养不良，畏寒怕冷等症。鸡肉和猪肉，牛肉相比，其蛋白质的含量并不占优势，但是鸡肉蛋白质的氨基酸却很适合人体的生理需要，易被分解，利用程度高，所以容易消化。
富鸣灿紫甘蓝含有丰富的维生素C和胡萝卜素，它们是维持人体正常代谢所必需的营养物质。在人体内，还有降血脂、防血压、增强血清ositidase的活性，促进肠胃功能的作用，可以有效预防心血管疾病。紫甘蓝中含有大量的纤维素，可以通便、降血脂、防癌，尤其适合老年人、体胖者或正在减肥的人食用。
苏筠洪黑豆含有38%的蛋白质、18%的脂肪以及还原糖、维生素、纤维素等，还含有钼、锌等微量元素和异黄酮、黑色素、皂甙等成分，营养成分居豆类之首，被人们誉为“肾之谷”，经常食用能滋肾养阴、补肺健脾、乌须养发、益精明目，并对慢性胃炎、 Mineyama病、高血压、心脏病、神经衰弱、贫血、
石岱千